Ingredientes:
- Una bolsa de Harina para Pan de Yuca (1000gr)
- 4½ tazas de Queso costeño molido (1000gr)
- ½ taza de margarina (100gr)
- 2 huevos
- 2½ tazas de agua (600ml)
Paso a Paso
1.
En un tazón mezcle el queso costeño y la harina.
2.
En el centro de la mezcla verter la margarina, los huevos y el agua, mezclar hasta que la consistencia de la masa no tenga grumos.
3.
Precalentar el horno a 230°C (450°F), moldear la masa del pan de yuca al gusto y poner refractaria previamente engrasada en el horno hasta que estén en su máxima expansión (25 a 30 minutos), disminuir a 170°C (350°F) para logar tostar la corteza del pan de yuca (10 minutos).